Все рестораны
Bistrot de Luxe Home
Всё, что вы хотели знать о мясе и нетривиальной сибирской и мировой кухне
Доставка от 3000 ₽
Bistrot de Luxe Home
Всё, что вы хотели знать о мясе и нетривиальной сибирской и мировой кухне
Доставка от 3000 ₽
Горячее
Медальоны из телятины с картофелем конфи
Состав:
Вырезка мраморной говядины, картофель мини конфи, шпинат, чёрные лисички, соус демиглас
Бифштекс из говядины с белыми грибами и картофелем
Состав:
Бифштекс из мраморной говядины, картофельное пюре, жареные грибы, соус демиглас
Крабовый кейк в сливочно-икорном соусе с пюре
Осьминог с картофелем конфи и томатным соусом
Состав:
Осьминог, обжаренный с тимьяном, картофелем конфи, томатами черри, оливками, каперсами и томатным соусом
Говяжий язык на перлотто с белыми грибами
Состав:
Язык телёнка, перловка, сливки, соус демиглас, белые грибы, зелёный лук, попкорн из перловки
Брискет из мраморной говядины с кукурузой и соусом барбекю
Состав:
Брискет из мраморной говядины, жареная кукуруза, маринованный кабачок, соус барбекю
Северная нельма со шпинатом и вешенками
Состав:
Филе нельмы су-вид, вёшенки, шпинат, сливочный соус с зелёным маслом
Пельмени с северной олениной
Состав:
Пельмени с олениной, куриный бульон, деревенская сметана, топлёное масло